カイチアオ・ムー・サップ【タイ料理TAWANレシピ集/ 豚ひき肉入りタイ風オムレツ】 更新日:2018年11月17日 公開日:2017年11月15日 レシピ ◎ ไข่เจียวหมูสับ カイチアオ・ムー・サップ ◎ 〜 豚ひき肉入り タイ風オムレツ 〜 こんにちは♪ 暦の上では立冬も過ぎて、 ようやく秋らしく涼しくなり始めました。 けど、日中はまだまだ半袖の宮古島です […] 続きを読む
ナン・ガイ・トート【タイ料理TAWANレシピ集/タイ風 鶏皮の唐揚げ】 更新日:2018年11月22日 公開日:2017年8月30日 レシピ ◎ หนังไก่ทอด ナン・ガイ・トート ◎ 〜 タイ風 鶏皮の唐揚げ 〜 毎日毎日、とにかく暑いです!! そのおかげで、 毎日毎日、ビールがとても美味しいです!! 今日は、ビールに最高に合うおつまみ、 鶏皮の唐揚げ […] 続きを読む
クロックヒン【タイ料理TAWAN道具のお話/タイ料理にかかせない石の臼】 公開日:2017年6月15日 食 タイ料理TAWAN FACEBOOKページ https://www.facebook.com/tsukiichithaifoods/ タイ料理にかかせない石の臼 クロック・ヒン 今日は、道具のお話です。 ครกหิน […] 続きを読む
パッ・マラコー+ソムタム・マラコー【タイ料理TAWANレシピ集/パパイヤチャンプルーと青パパイヤのサラダ】 更新日:2019年8月26日 公開日:2017年5月30日 レシピ ◎ ผัดมะละกอ + ส้มตำมะละกอ ◎ パッ・マラコー + ソムタム・マラコー 〜 パパイヤチャンプルーと青パパイヤのサラダ 〜 宮古島では、あちこちで見かける青パパイヤ。 道の駅では、山になっている […] 続きを読む
ムー・デーット・ディアオ【タイ料理TAWANレシピ集/タイ風ポークジャーキー】 更新日:2019年8月26日 公開日:2017年5月15日 レシピ こんばんは。 今日から梅雨入りだそうです。沖縄。 今日の宮古島も、一日中雨でした。 まるで南国のスコールのような 一時的に激しい雨や雷もあって、 いかにも、梅雨の始まりらしいお天気でしたが、 昨日までは、お天気の日がわり […] 続きを読む
トム・ノーマイ・ヤー・ヂーン【タイ料理TAWANレシピ集/竹の子とスペアリブのスープ】 更新日:2019年8月26日 公開日:2017年4月19日 レシピ こんにちは◎ 久しぶりにカラッと晴れて、 すでに27℃を越えている宮古島です。 鹿児島では、 竹の子が旬をむかえているようですね。 先週あたりから、みなさんが 竹の子の記事をアップしているのを見て、 あのほろ苦く甘い […] 続きを読む
パッタイ【タイ料理TAWANレシピ集/タイ風焼きそばの作り方】 更新日:2019年8月26日 公開日:2017年3月24日 レシピ 宮古島に来てから、 家でタイ料理を食べる機会が増えました。 なんといっても、 近くの島の駅で、 青パパイヤやパクチーやミントが 安価で手に入るからです♪ 食材を抱えてレジに並ぶときも、 ほくほく。 家で作っているときも、 […] 続きを読む
タオフアイ・ナム・キン【タイ料理TAWANレシピ集/温かいお豆腐のデザート】 更新日:2019年8月26日 公開日:2017年2月22日 レシピ 立春も過ぎ、少しずつ少しずつ 季節のうつり変わりを感じます。 鹿児島は今ごろ、 菜の花がたくさん咲いているかな。 なつかしく思い出しています。 宮古島は最近、 雨や曇りの日が多いです。 季節の変わり目らしく、 ひ […] 続きを読む
タイ料理 Tawan/ツキイチタイフーズ 更新日:2020年1月8日 公開日:2013年8月6日 食リンク タイ料理 Tawan イベント出店、タイ料理教室 タイ料理 Tawan 見かけたら食べずにはいられないアロイお店、TAWAN。 楽しそうなイベントに現われて、おいしいタイ料理を食べさせてくれるお店。 イベント出店の他、月 […] 続きを読む