新しいお店は鹿児島県霧島市国分松木町。閑静な住宅街にあります。
志布志市志布志町志布志から霧島市国分松木町へ
住所が厄介だったなどの理由から志布志市志布志町志布志3丁目から移転することになったシャンティタウン、
新しいお店は古い作りの民家で、倉庫2棟、畑付き、カマド付き、敷地の面積600坪。
霧島市国分松木町。閑静な住宅街の中にある広い敷地の場所です。
2012年6月のオープンに向けて、お店づくりがスタート。
5月26日 門の工事に着工
我々のボスが日頃よりお世話になっている哲班（志布志市志布志町）より庭師の又木（またき）さんをお迎えして、門の工事がいよいよスタートしました。
車の出し入れがしやすいように、門壁の角をとり、ゆるやかなカーブに作り変えるという工事です。
又木さんのハンマーひとふりで壁のブロックがみるみる崩壊していきます。
我々のボスはというと、周辺に散らばったブロックの破片を邪魔にならないように集める作業をしています。
ハンマーで破壊しきらない部分は機械を使っています。
ひとまずこんな感じでちょっと休憩。
5月27日 店づくりなど
又木ガーデンの又木さんと、もう一人の助っ人と我々のボスの3人で早朝から店づくりが始まりました。
朝5時半に起床し、各人ひと仕事して7時頃に揃って朝食をとり、8時半頃から仕事を開始する。
「早く起きればその分、作業がもうひとつできる。」と又木さん。
まずは外に放置されていたリアカーの修理から。
材木は倉庫に眠ってたものを拝借。（大家さんの許可とってます。）
↑リアカーの修理完了！
次は釜戸に腰掛けと調理台を取り付けてもらってます。
ボスは庭を耕してます↓
そうこうしているうちに
あっという間に釜戸の腰掛けと調理台が完成しました！
午前の仕事はこれで終了。
正午がまわってみんな揃って昼食。
日よけのすだれが涼しげ。
↓昼食後
5月31日 門の工事つづき
5月26日のつづきで、この日は門の工事。
門のブロック塀の角をとって車の出し入れがしやすいように広げてます。
ユンボをつかって大きな石を片しているところ。
機械をつかってブロック塀を崩しています。
門の工事、ひと段落ついたところで次は畑の作業へ移動。
敷地の半分くらいを占める畑には雑草が蔓延ってるので
ユンボをつかって土を掘り起こしてます。
↑ こちらはボス。
↑ こちらは又木さん。
（いつも遅くまで作業していただいてありがとうございます！）
6月1日 小烏神社へ
毎月1日には必ず神社へ参拝しているボス。
お店を新しい土地で開くにあたって
最初はスタッフ皆で参拝にいこうということで
手伝いに来てくださっていた又木さんと4人でいってきました。
最寄りの神社はお店から歩いて３分のところにある
「小烏神社（こがらすじんじゃ）」という小さな神社。
6月2日 開店前日
門が完成しました！！
門の角を取っただけでなく目隠しをしていた塀のブロックも取り除き、お客さんが入ってきやすい開放的な雰囲気になりました。
「松木町35-24」（当店の住所です）のついたブロック。
次は、取り払ったブロック塀の内側に低木を移し替える作業をしています。少し殺風景だったけれど緑が入ってまた一段と雰囲気が明るくなりました。
中庭の木やボスの地元である志布志の田舎から運んできた木々を敷地の境目に植え替えています。お隣さんとの適度な目隠しができました。
中央の２つの低木も移動しました。
植え替え作業は午前中であっという間に終わりました。
畑の敷地を整地している又木さんとボス。
雨が降っても作業はつづきました。
＊special thanks＊
早朝の一仕事を終えた又木さんは弓道の練習をしていました。
実はこの翌日に弓道の昇段試験を控えていたそうです。
それにも関わらず、早朝は6時過ぎから夕方遅くまでかかって
お店づくりを手伝ってくださいました。
休憩時にも試験用のテキストを広げていた姿がとても印象的でした。
本当にありがとうございました。
