ガイ・バーン・クア・ナムプラー【タイ料理TAWANレシピ集/ ひね鶏のナムプラー炒め】 公開日:2019年5月26日 レシピ ◎ ไก่บ้านคั่วน้ำปลา ガイ・バーン・クア・ナムプラー ◎ 〜 ひね鶏のナムプラー炒め 〜 こんにちは。 先日、ひね鶏のぶつ切りを見かけたので、 さっそく試してみたメニューです。 ガイ・バーン […] 続きを読む
マンファラン・トート・ガティアム・プリックタイ【タイ料理TAWANレシピ集/ 新じゃがのにんにく胡椒炒め】 公開日:2019年3月7日 レシピ ◎ มันฝรั่งทอดกระเทียมพริกไทย マンファラン・トート・ガティアム・プリックタイ◎ 〜新じゃがのにんにく胡椒炒め〜 最近の宮古島。 お天気のいい日には、 もうすっかり春を通りすぎたような […] 続きを読む
ソム・パック【タイ料理TAWANレシピ集/ タイ風漬物】 公開日:2018年11月18日 レシピ ◎ ส้มผัก ソム・パック ◎ こんばんは♩ 涼しく気持ちのいい夜です。 今日も日中の宮古島は、ぽかぽかと暖かい、 と言うよりは、ちょっと汗ばむくらいの陽気。 それでも、確実に 季節は秋を迎えていて、 美味しそうな葉 […] 続きを読む
ムー・パッ・キン【タイ料理TAWANレシピ集/ 豚肉ときのこ生姜たっぷり炒め】 公開日:2018年11月7日 レシピ ◎ หมูผัดขิง ムー・パッ・キン ◎ 〜 豚肉ときのこの生姜たっぷり炒め 〜 こんにちは♩ すっかりごぶさたしました。 もう11月!今年もあと2ヶ月! 早いですねぇ〜〜 今年は大きめの台風が4回もやってきて、 さ […] 続きを読む
トム・ヂュー・マラッ【タイ料理TAWANレシピ集/ にがうりのスープ】 公開日:2018年9月11日 レシピ ◎ ต้มจืดมะระ トム・ヂュー・マラッ ◎ 〜 にがうりのスープ 〜 こんにちは♩ いよいよ9月ですね。 夏休みも終わって、 気持ち新たな始まりの季節。 昨日は新月というのもあって、 なんだかさらに空気が切りかわ […] 続きを読む
クン・トート・ガティアム・プリックタイ【タイ料理TAWANレシピ集/ 海老のガーリックソース】 公開日:2018年8月21日 レシピ ◎ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย クン・トート・ガティアム・プリックタイ ◎ 〜 海老のガーリックソース 〜 こんばんは♩ お盆を過ぎて、 こちら宮古島でも、 時おりなんとなく空や空気に秋っぽさを 感じる […] 続きを読む
カオ・パッ・クン【タイ料理TAWANレシピ集/ 海老のタイ風チャーハン】 公開日:2018年7月3日 レシピ 《 ข้าวผัดกุ้ง カオ・パッ・クン 》 〜 海老のタイ風チャーハン 〜 こんにちは♩ いよいよ7月。 梅雨も明けて、 本格的な暑さが始まろうとしている宮古島です。 パイナップル パッションフルーツ ライチ ドラ […] 続きを読む
トートマンクン+ナムチムブアイ【タイ料理TAWANレシピ集/ 海老のすり身揚げ 梅ソース添え】 公開日:2018年6月5日 レシピ 《ทอดมันกุ้ง + น้ำจิ้มบ๊วย トートマンクン+ナムチムブアイ》 〜海老のすり身揚げ 梅ソース添え〜 こんにちは。 今日も朝から夏空の宮古島です☀️ つい数日前、鹿児島の友 […] 続きを読む
トム・カー・ガイ【タイ料理TAWANレシピ集/ 鶏とココナッツミルクのスープ】 公開日:2018年5月22日 レシピ ◎ ต้มข่าไก่ トム・カー・ガイ ◎ 〜 鶏とココナッツミルクのスープ 〜 はい♩梅雨入りしたのに、 ずーっと晴天続きの宮古島です。 今日は少し雲が厚いですが、 それでも日中は30度を超えそうな勢い。 暑い日が続 […] 続きを読む
ムー・パッ・ポンカリー【タイ料理TAWANレシピ集/ 豚肉と苦瓜のカレー玉子炒め】 公開日:2018年4月17日 レシピ ◎ หมูผัดผงกะหรี่ ムー・パッ・ポンカリー ◎ 〜 豚肉と苦瓜のカレー玉子炒め 〜 สวัสดีปีใหม่ไทย แฮปปี้สงกรานต์ค่ะ サワッディーピーマイタイカァ♩ タイ正月 明けましてお […] 続きを読む